ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ: ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രീസ് ഫ്രെഷ് ഹെർബുകളിൽ

പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് ചെറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ട്. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം തുളസിയോ മല്ലിയിലയോ വാങ്ങുന്നു, കുറച്ച് ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ആഴ്ച പകുതിയോടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വാടിപ്പോകും. മരവിപ്പിക്കൽ പരിഹാരമാണ്, ഒരു അതിൻ്റെ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പതിപ്പാണ്.ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ
 

പച്ചമരുന്നുകൾ അരിഞ്ഞെടുക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ട്രേയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, മാസങ്ങളോളം ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ-നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും പച്ചമരുന്നുകൾ നുറുക്കുന്നതിന് പകരം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒന്ന് പുറത്തെടുക്കുക.
 

ഔഷധച്ചെടികൾ വിലകൂടിയതായി തോന്നിപ്പിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങളും ഇത് തടയുന്നു. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപയോഗിച്ചാലും പകുതി വലിച്ചെറിഞ്ഞാലും ഒരു കൂട്ടത്തിന് ഒരേ വിലയാണ്; ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ കുലയും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് സസ്യങ്ങളെ എണ്ണയിലോ വെള്ളത്തിലോ മരവിപ്പിക്കുന്നത്

എണ്ണ ഒരേസമയം രണ്ട് ജോലികൾ ചെയ്യുന്നു: ഇത് ഫ്രീസർ പൊള്ളലിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക്-ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പാചക അടിത്തറ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു ക്യൂബ് ഇടുക, സസ്യങ്ങൾ പുറത്തുവിടുമ്പോൾ എണ്ണ ഉരുകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഓരോ വിഭവവും ഒരു പടി മുന്നോട്ട് ആരംഭിക്കുക.
 

പാനീയങ്ങൾ, ചാറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള സോസുകൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന പച്ചമരുന്നുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും ഭാരം കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനാണ് വെള്ളം. പുതിന, തുളസി, നാരങ്ങ ബാം എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി മരവിപ്പിക്കുകയും വേനൽക്കാല പാനീയങ്ങൾ മനഃപൂർവം തോന്നുന്ന ഒന്നാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏത് അടിത്തറയാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്?

ഒലിവ് ഓയിൽ: സോട്ടുകൾ, പാസ്ത സോസുകൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ഡിഫോൾട്ട്

ഉരുകിയ വെണ്ണ: വറുത്ത വിഭവങ്ങൾക്കും വെണ്ണ{0}}അധിഷ്ഠിത സോസുകൾക്കും അത്യുത്തമം

വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്: സൂപ്പ്, പായസം, ബ്രെയ്‌സ് എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചത്

ലളിതമായ സിറപ്പ്: പാനീയങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും തുളസി അല്ലെങ്കിൽ തുളസിക്ക് ഇത് വിലമതിക്കുന്നു

ബേസ് ഡിഷുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക, ഒരു ഒത്തുതീർപ്പിന് പകരം ക്യൂബ് ഒരു കുറുക്കുവഴിയായി മാറുന്നു. ഒരു റോസ്മേരി-ഉം-വെളുത്തുള്ളി ഓയിൽ ക്യൂബ് നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ റെസിപ്പിയുടെ പകുതിയാണ്. ഒരു പുതിന{4}}ഉം -സിറപ്പ് ക്യൂബ് മോജിറ്റോയുടെ പകുതിയിലാണ്.

പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സസ്യങ്ങളെ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം

പച്ചമരുന്നുകൾ കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഓരോ അറയും ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ട്-നിറയ്ക്കുക, കാരണം ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്ക് താമസിക്കാൻ ഇടം ആവശ്യമാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ബേസ് സാവധാനം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുക, കാരണം ദ്രാവകങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ വികസിക്കുന്നു.

ക്യൂബുകൾ ദൃഢമാകുന്നത് വരെ നാലോ ആറോ മണിക്കൂർ ട്രേ ഫ്ലാറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഫ്രീസർ ബാഗിലേക്ക് പോപ്പ് ചെയ്യുക. എണ്ണ-അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്യൂബുകൾ നേരെ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നു; വെള്ളം-അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തിയ ക്യൂബുകൾ സൂപ്പുകളിലേക്കോ പായസത്തിലേക്കോ പാനീയങ്ങളിലേക്കോ വീഴുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ആറുമാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഏത് ഔഷധസസ്യങ്ങളാണ് നിലകൊള്ളുന്നത്

മിക്കവാറും എല്ലാ പാചക സസ്യങ്ങളും ചെയ്യുന്നു: ബേസിൽ, ആരാണാവോ, മല്ലിയില, ചതകുപ്പ, ഒറെഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, ചീവ്, പുതിന. തുളസി പോലുള്ള ഇലക്കറികൾ ചെറുതായി ഇരുണ്ടേക്കാം, പക്ഷേ രുചി സത്യമായി തുടരുന്നു, അതാണ് പാചകത്തിൽ പ്രധാനം.
 

അരുഗുല അല്ലെങ്കിൽ ചീര പോലുള്ള വളരെ അതിലോലമായ പച്ചിലകൾ പുതിയതാണ്. നിങ്ങൾ സസ്യം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഒരുപക്ഷേ അത് സംരക്ഷിക്കില്ല.

യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹെർബ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ

ഓയിൽ ക്യൂബുകൾ പാസ്ത സോസുകളിലേക്കും ഇളക്കി{0}}ഫ്രൈകളിലേക്കും വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്കും പോകുന്നു. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബുകൾ സൂപ്പ്, കറികൾ, അരി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പുതിന അല്ലെങ്കിൽ ബേസിൽ സിറപ്പ് ക്യൂബുകൾ നാരങ്ങാവെള്ളം, ഐസ്ഡ് ടീ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് ഇടുന്നു.

ഓരോ ക്യൂബും ഭാഗത്തിൻ്റെ-വലിപ്പമുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ തീവ്രത നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഒന്നിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് രുചിയിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക, ഇത് ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളുടെ അളവിൽ ഊഹിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമാണ്.

അതേ മരവിപ്പിക്കുന്ന ട്രിക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾക്കപ്പുറം പ്രവർത്തിക്കുന്നു: കോഫി ഐസ് ക്യൂബുകൾ

ഹെർബ് ക്യൂബുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ചോദ്യങ്ങൾ

ഫ്രോസൺ ഹെർബ് ക്യൂബുകൾ എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും?

ആറുമാസം സുരക്ഷിതമായ ഒരു ജാലകമാണ്, മിക്ക ഔഷധങ്ങളും വായു കടക്കാത്തവിധം സംഭരിച്ചാൽ അതിൻ്റെ സ്വാദും നന്നായി നിലനിൽക്കും.

എനിക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ പച്ചമരുന്നുകൾ മരവിപ്പിക്കാനാകുമോ?

അതെ. അവ വെള്ളത്തിലോ ചാറിലോ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകത്തിനുള്ള സ്റ്റോക്കിലോ മധുര പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ലളിതമായ സിറപ്പിലോ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച ഔഷധങ്ങൾ ഫ്രഷ് പോലെയാണോ?

അവയ്ക്ക് ചില ടെക്സ്ചർ നഷ്‌ടപ്പെടുമെങ്കിലും സ്വാദിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും നിലനിർത്തുന്നു, അതിനാലാണ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം അവ നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നത്.

ഞാൻ എത്ര എണ്ണ ഉപയോഗിക്കണം?

ഓരോ അറയിലും പച്ചമരുന്നുകൾ മറയ്ക്കാൻ മാത്രം മതി. അമിതമായ എണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ വലിയ ക്യൂബ് ഉണ്ടാക്കുകയും എണ്ണ പാഴാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏത് ഔഷധങ്ങളാണ് ഞാൻ മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

അരുഗുല അല്ലെങ്കിൽ ചീര പോലുള്ള അതിലോലമായ പച്ചിലകൾ പുതിയതാണ്. ബേസിൽ, ആരാണാവോ, മല്ലിയില, ചതകുപ്പ, ഒറെഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, ചീവ്, പുതിന എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മിക്ക പാചക സസ്യങ്ങളും നന്നായി മരവിപ്പിക്കും.

ഫ്രിഡ്ജ് ഡ്രോയറിൽ ചീര ചീഞ്ഞഴുകുന്നത് കണ്ട് മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ-പരിഹാരമാണ്. ഒരു കൂട്ടം ക്യൂബുകളുടെ ഒരു ട്രേയായി മാറുന്നു, ഭാവിയിൽ തുളസി ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണവും കടയിലേക്കുള്ള യാത്രയ്ക്ക് പകരം ഒരു ക്യൂബിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.

അനുബന്ധ വായന

ബേബി പ്യൂരി മരവിപ്പിക്കാനുള്ള ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ

രുചിയുള്ള ഐസിനുള്ള ചെറിയ-ക്യൂബ് ട്രേ