ഐസ് ക്യൂബുകൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം, അതിനാൽ അവ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കില്ല

നിങ്ങൾ പായ്ക്ക് ചെയ്തതിന് ശേഷം ഉപരിതല ഈർപ്പം മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നു. ക്യൂബുകൾ ആദ്യം ഉറപ്പിക്കുക, അയഞ്ഞ രീതിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, സീൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബാഗ് കുലുക്കുക എന്നതാണ് പരിഹാരം. ശരിയായി ചെയ്തു, സമചതുര ആഴ്ചകളോളം വ്യക്തിഗതമായി ഒഴിച്ചു.

ആദ്യം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നീക്കുക

വളരെ നേരത്തെ ഐസ് കൈമാറുന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റ്. പൂർണ്ണമായും ഖരാവസ്ഥയിലല്ലാത്ത ക്യൂബുകൾ ഉപരിതലത്തിൽ ദ്രാവക ജലത്തിൻ്റെ നേർത്ത ഫിലിം വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ ബാഗിലാക്കുമ്പോൾ, ആ ഫിലിം ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും ക്യൂബുകൾ ഒരുമിച്ച് ഒരു ബ്ലോക്കിലേക്ക് വെൽഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓരോ ക്യൂബും കഠിനമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ട്രേയ്ക്ക് നല്ല അളവിനായി മറ്റൊരു മുപ്പത് മിനിറ്റ് നൽകുക. അധിക സമയത്തിന് ഒന്നും ചെലവാകില്ല, ഏറ്റവും സാധാരണമായ സ്റ്റോറേജ് പരാജയം തടയുന്നു.

അയഞ്ഞ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് കുലുക്കുക

പൂരിപ്പിക്കുകഫ്രീസർ ബാഗ്ക്യൂബുകൾ പാക്ക് ചെയ്യാതെ. അൽപ്പം വായു വിടുക, മുകൾഭാഗം മുദ്രയിടുക, ബാഗ് കുലുക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സമചതുര വേർപെടുത്തുക. ഇളകുന്നത് ഓരോ ക്യൂബിനെയും തണുത്ത വായുവിൻ്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ആദ്യകാല കോൺടാക്റ്റ് പോയിൻ്റുകൾ തകർക്കുന്നു.

വായു കടക്കാത്ത ബാഗുകളോ പാത്രങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുക

റീസീലബിൾ ഫ്രീസർ ബാഗ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും അകറ്റുന്നു. കുലുക്കത്തിന് ശേഷം കഴിയുന്നത്ര വായു പുറത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് മുദ്രയിടുക. മൂടി മുദ്രകളും ക്യൂബുകളും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ സ്പർശിക്കാൻ പാകത്തിൽ പാക്ക് ചെയ്യാത്തിടത്തോളം, കർക്കശമായ പാത്രങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ബാച്ച് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ-തീയതി സഹിതം ബാഗ് ലേബൽ ചെയ്യുക. ഐസ് അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അടച്ച ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു; അതിനുശേഷം, ക്യൂബുകൾ പതുക്കെ ചുരുങ്ങുകയും സൂക്ഷ്മമായ ഫ്രീസർ ഫ്ലേവർ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്യൂബുകൾ ഇപ്പോഴും കട്ടപിടിച്ചാൽ എന്തുചെയ്യും

• തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൗണ്ടറിലെ ബാഗിൽ കുറച്ച് തവണ ടാപ്പ് ചെയ്യുക
• ബാഗ് മുഴുവൻ ഉരുകുന്നതിനുപകരം മൃദുവായി ബ്ലോക്ക് പൊളിക്കുക
• വ്യത്യസ്ത ബാച്ചുകൾ പ്രത്യേക ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക
• നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സമചതുര അടുക്കിയാൽ പാളികൾക്കിടയിൽ ഒരു കടലാസ് ഷീറ്റ് ചേർക്കുക
• ഉരുകിയ വെള്ളം ഒരിക്കലും ബാഗിലേക്ക് ഒഴിക്കരുത്, അത് ഒരു ഗ്ലൂ ലെയറായി ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു

സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം കഴിയുംഐസ് സൂക്ഷിക്കുകക്യൂബുകൾ?

സീൽ ചെയ്ത ഫ്രീസർ ബാഗിൽ ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ചയാണ് ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ പ്രായോഗിക പരിധി. ഐസ് കേടാകില്ല, പക്ഷേ അത് പതുക്കെ ചുരുങ്ങുകയും അതിനുശേഷം ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എൻ്റെ ക്യൂബുകൾ ട്രേയ്ക്കുള്ളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത്?

അമിതമായി നിറച്ച ട്രേകൾ കോശങ്ങൾക്കിടയിൽ വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, അത് ക്യൂബുകളെ ഒരുമിച്ച് മരവിപ്പിക്കുന്നു. ലൈനിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക, ട്രേ ലെവൽ നിലനിർത്തുക.

ട്രേയിൽ ഐസ് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ശരിയാണോ?

ഹ്രസ്വ-കാലാവധി, അതെ. ഒരു ദിവസത്തിലേറെയായി, തുറന്ന ട്രേയിലെ ഐസ് ചുരുങ്ങുകയും മണം പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ സീലിംഗ് ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ട്രേ ഉപയോഗിക്കുക.

ബാഗ് കുലുക്കുന്നത് ശരിക്കും സഹായിക്കുമോ?

അതെ, കാരണം ഏതെങ്കിലും ഉപരിതല ഈർപ്പം ഒരുമിച്ച് ശീതീകരിക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ് അത് സമചതുരകളെ വേർതിരിക്കുന്നു.

ഫ്രീസർ ബാഗുകൾ വേഴ്സസ് കർക്കശമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ

ഫ്രീസർ ബാഗുകൾ ബഹിരാകാശത്ത് വിജയിക്കുന്നു: ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകളിലേക്ക് അവ പരന്നതും അടുക്കിവെക്കുന്നതും ഞെരുക്കുന്നതും. കർക്കശമായ കണ്ടെയ്‌നറുകൾ സൗകര്യാർത്ഥം വിജയിക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് സ്‌കൂപ്പ് ചെയ്യാനും വിതരണം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ കാണാനും കഴിയും. മുദ്ര വായു കടക്കാത്തിടത്തോളം രണ്ടും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നിരവധി ഫ്ലേവറുകൾ ബാച്ച് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ബാഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ഐസ് പിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ.

ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ലേബൽ ചെയ്ത് തിരിക്കുക

എല്ലാ ബാഗിലും തീയതി എഴുതി ആദ്യം ഏറ്റവും പഴയ ബാച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ഐസ് കേടാകില്ല, പക്ഷേ അത് ചുരുങ്ങുകയും രുചി കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ രണ്ടാഴ്ചത്തെ-ഭ്രമണം ഓരോ ക്യൂബിനെയും രുചികരമായി നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ കാപ്പിയോ ഫ്രൂട്ട് ക്യൂബുകളോ മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേക ബാഗുകൾ ഒരു രുചി മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയുന്നു.

പ്രത്യേക ക്യൂബുകൾക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം നിയമങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്

പഞ്ചസാരയുടെയും പൾപ്പിൻ്റെയും അംശം കാരണം കാപ്പി, ജ്യൂസ്, സസ്യ ക്യൂബുകൾ എന്നിവ സാധാരണ വെള്ളത്തേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നു. അവ പൂർണ്ണമായും മരവിപ്പിക്കുക, ഉടനടി ബാഗ് ചെയ്യുക, സീൽ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ചെറിയ കുലുക്കുക. തുളസി, തുളസി ക്യൂബുകൾ എന്നിവ പെട്ടെന്ന് മങ്ങുന്നു, അതിനാൽ ആ ബാച്ചുകൾ ചെറുതാക്കി ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

പഴയ ഐസ് എപ്പോൾ എറിയണമെന്ന് അറിയുക

രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞുള്ള ഐസ് അപകടകരമല്ല, പക്ഷേ അത് ചുരുങ്ങുകയും രുചി കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്യൂബുകൾ ചെറുതോ തണുത്തുറഞ്ഞതോ ഫ്രീസറിൻ്റെ മണമോ ആണെങ്കിൽ, ബാഗ് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക. പുതിയ ഐസിൻ്റെ വില കുറച്ച് മിനിറ്റാണ്; മോശം ഐസിൻ്റെ വില നശിച്ച പാനീയമാണ്.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിൽ ബാഗുകൾ തയ്യാറാക്കുക

പ്ലെയിൻ ക്യൂബുകൾക്കായി ഒരു ബാഗ്, കാപ്പി ക്യൂബുകൾക്കായി ഒന്ന്, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബ് ക്യൂബുകൾക്കായി ഒന്ന് സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോന്നിനും തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്‌ത് അവ ഫ്ലാറ്റ് അടുക്കി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഏറ്റവും പഴയത് മുകളിൽ ഇരിക്കും. ആ സംവിധാനം ഒരു റാൻഡം ഫ്രീസർ ഡ്രോയറിനെ ഒരു ചെറിയ ഐസ് സ്റ്റേഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

ട്രാൻസ്ഫർ സമയത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ്, പിന്നീട് ശീതീകരിച്ച ബ്ലോക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുന്നു; കുലുക്കുക, ബാഗ്, ഈന്തപ്പഴം, ക്യൂബുകൾ ആഴ്‌ച മുഴുവൻ ഓരോന്നായി ഒഴിക്കുക.